暑い・・・
自分もビール三昧です。
ワインも紹介しづらい季節ですが、最近巷ではこういう飲み方もあります。
『ロゼ・オンザロック』
字の通り、ロックで飲みます。
キリッと冷やして、度数も下がり、さっぱり涼しく
節電の夏ですから、ワインもこういう工夫で美味しく頂けます。
甘みのある白やロゼ、赤だとタンニンの少ないボージョレなどが
ロックには適していると思います。
南仏などでは、ポピュラーな飲み方ですが、
高いワインはＮＧ
比較的安価で、カジュアルなものが良いでしょう。
ロゼ・ダンジュー■原産国／フランス、ロワール
■生産者／ロワール・プロプリエテ
■原産地呼称／A.O.C.ロゼ・ダンジュ
■タイプ／ロゼ・やや甘口■葡萄品種／グロロー100％
■ヴィンテージ／2009年
※淡いピンク色。花を思わせる香り。ほのかな甘みと酸味のバランスの良い一本。
チンジャオロース―、酢豚、海老のチリソースなどと好相性。
750ｍｌ/10.5度 １，０５０円
美味しく、涼しく、ロゼオンザロック
