トスカーナ注目醸造家のおくるロゼ

明るいピンク
バラや赤い果実、トロピカルフルーツ、柑橘類などの親しみやすい甘い香り
フレッシュな果実味と綺麗な酸味
程よいボディ感も感じられ、非常にバランスの良い味わい

それにこのアートラベル！　ジャケ買いする人もいるくらい・・・
秋の夜長にぴったりの美味しいロゼワインいかがですか？

カザマッタ・ロザート　　　￥1,358

アロマティックなワイン

秋の筈が、まだまだ暑い...

こんな日は、ニュージーランドのソーヴィニヨンブランをご紹介します

まだまだ歴史は浅いですが、その安定した高い品質と香り高くオリジナリティに溢れる魅力、低価格で抜群の美味しさ！　今や世界で人気のワインです

ティンポット・ハット　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン     　  ￥１，６２９      

 

感じる香りの要素はというと・・・・

洋ナシ、パッションフルーツ、ブリオッシュ、花のブーケ、青い摘みたてのハーブなど、
フランスのソーヴィニヨンブランとは違い、温暖な気候独特のニュアンスに溢れています♪

ティンポットハットはとってもバランスがよく、ハーブの香りも強すぎず、値段も安め！
青野菜を使ったサラダ、白身魚のグリル、お刺身など、料理も幅広く合わせられます
いやぁ素直に美味い、いいワインにまた出会いました♪

ブルゴーニュのワイン

皆さんはコーヒーはブラック派ですか？、カフェオレ派ですか？

いきなりですが、これはワインをあまり飲まれないお客さまに、好みをお聞きするときにつかう質問です

フランスには大きく言うと、ボルドー、ブルゴーニュと、二大ワイン産地があります

ブラックならボルドー、ミルクで割った方が好みならブルゴーニュが口に合うということなんですが、あくまでタンニンや渋さでの観点なので、人によっては違う事もあります...

簡単に言えば、ワイン入門は苦みの少なく、スムーズで滑らかなブルゴーニュになりますが、
年を重ねる上で味覚も変化し、苦みを美味いと感じるようになりますから、あくまで参考程度に！




ブルゴーニュは、フランス南西部ボルドーと並び称され、世界で最も有名なワイン産地の一つ


他の産地と大きく違うのは、ワインを単一品種の葡萄を作ることです
南北に細長いので、さまざまな気候と、さまざまな作り手の個性がワインに大きく反映される地方でもあります

多種多様なワインが作られるなかで今日はピノノワールに絞って、２種類を紹介します

ヴォルネイ　２００４

               ３，７７２円　

ヴォルネイに5世代続き厳格なリュット・レゾネを実践するドメーヌ。
ラズベリージャムの様に濃密な果実を想わせる香り。
絹のようにまろやかで、複雑で味わい深く、長い余韻も印象的。





モレ・サン・ドニ　２００８
             ４，４５８円  


 モレ・サン・ドニ村の名家ピエール・アミオ。
果実のピュアな味わいがきれいに表現され、品が良く、エレガントで美しいワイン。
つややかで雑味のない澄んだ味わい。


 
 
 
このほかにも、多数ブルゴーニュワインを揃えております
飲み頃を迎えるワインも多数ありますので、この機会にぜひどうぞ♪